Domowe kury czarne były hodowane przez hodowców przez bardzo długi czas; we współczesnym świecie ciemne rasy kurczaków są hodowane na całym świecie. Różnorodność gatunków jest bardzo duża. Pomimo ponurych legend związanych z czarnymi kurczakami, nadal cieszą się dużą popularnością, a wszystkie kurniki próbują je zdobyć.
ogólny opis
Czarne kury nie są bardzo pospolitymi ptakami, kolor ten uważany jest za dość rzadki zarówno w środowisku naturalnym, jak iw hodowli, gospodarstwach domowych. Wyjątkowość takich kurczaków wynika z oryginalności koloru piór. Główne cechy wszystkich odmian kur czarnych;
- strefowe lub pełne czarne upierzenie;
- czarna skóra pod piórami;
- ciemny dziób;
- ciemny kolor narządów wewnętrznych;
- są rasy czarnych kur, których mięso ma podobny ton.
Jednocześnie niosą jajka o zwykłym kolorze, niezależnie od stopnia ciemności skóry i piór. Te typy kurczaków hodowano poprzez krzyżowanie, selekcję, selekcję różnych kurczaków o ciemnym kolorze skóry i upierzeniu.
Jeśli połączysz czarnego kurczaka ze zwykłym, potomstwo nie będzie już miało żywicznego odcienia.
Główne odmiany
Nawet wśród zwykłych ras istnieją podgatunki, których kolor jest żywiczny. Oferujemy najpopularniejsze odmiany kur czarnych.
Pantsirevskaya. Wyhodowane w Rosji, dlatego są bardzo popularne w naszym kraju. Mimo to są dość kapryśne, nie znoszą zimna, ale izolowane pomieszczenie rozwiązuje problem.
- Chiński jedwab . Różni się nie tylko czarnym upierzeniem, ale także skórą, mięsem i kościami tego samego koloru. Są hodowane w Chinach jako rasa ozdobna, mięso takiego ptaka uważane jest za przysmak. Pióra są bardzo miękkie w dotyku, jedwabiste, niezwykle obfite. Kurczaki są bezpretensjonalne w opiece. Mięso zawiera substancje działające odmładzająco na organizm człowieka.
- Uheyiluy . Chińska rasa o gęstym upierzeniu i matowym czarnym umaszczeniu. Ptaki są małe, powalane według typu, składają jaja obficie. Wyróżnij się jak kury znoszące zielone jajka.
- Rosjanka z czarną brodą. Dobrze przybierają na wadze, dlatego nadają się nie tylko do jajek, ale także do mięsa. Jeśli zapewniasz zbilansowaną dietę, suplementy mineralne, to nie ma problemów z produkcją jaj.
- Leghorn. Standardowym kolorem jest biały, ale są też podgatunki czarne. Po raz pierwszy wyhodowali je włoscy hodowcy. Kury są dość małe i jedzą bardzo mało, a produkcja jaj jest niezwykle wysoka. Są też wady - kapryśna pielęgnacja, krótki okres rozrodczy.
- Grzywacz holenderski. Kurczaki te były popularne w średniowieczu, cenione za wysoką dekoracyjność i dobre parametry produkcyjne. Muszą być trzymane w dużych pomieszczeniach lub bez ograniczania swobody ruchów. Słabo dogadują się z innymi ptakami, potrafią walczyć.
- Moskwa czarna . Wyhodowany w Moskwie w XX wieku. Rasa wyróżnia się szerokim typem klatki piersiowej, a nie wiszącym grzebieniem, szkarłatnymi płatami, zakrzywionym dziobem. Oprócz czerni pióra są odlane w kolorze złotym. Są bezpretensjonalne w pielęgnacji, doskonale tolerują niskie temperatury. Często przytyją, jednak wraz ze spadkiem spożycia pokarmu spieszą się na mniejszą skalę. Temperament jest spokojny, bardzo elastyczny. Można je trzymać zarówno w klatkach, jak i na zewnątrz.
- Australorp . Ptaki australijskie, bardzo duże, o średniej produkcji jaj. Są bezpretensjonalni w jedzeniu. Pióra są bardzo piękne, żywiczne z zielenią. Ciemne oczy, luksusowy zakrzywiony ogon. Skóra nie jest czarna, przy urodzeniu występują żółtawe plamy, które następnie znikają.
- Orlovskaya. Istnieją podgatunki o różnych kolorach, w tym czarnym. Głowa ptaka jest mała, szyja z gęstym i gęstym upierzeniem. Rasa jest ozdobna, a kury dobrze przybierają na wadze i znoszą jaja. Są kapryśni odchodząc.
- Ayam Tsemani. Wyhodowany w Indonezji i używany w różnych rytuałach. Czarny odcień występuje nie tylko w kolorze piór, ale także we wnętrzu niosą brązowe jaja. Wielkość ptaka jest niewielka, kończyny wydłużone. Ogon koguta jest spektakularny. Rasa jest nieproduktywna, należy do ozdobnych.
- Dominujący. Czeska rasa kurczaków o bardzo mięsistym ciele, małej główce, czerwonym grzebieniu i kolczykach. Kończyny są skrócone, istnieje wiele rodzajów tej rasy. Wyróżniają się doskonałą wytrzymałością, nie są podatne na infekcje, oczekiwana długość życia jest bardzo długa, bezpretensjonalna.
- Rogaty la Flash. Europejskie kurczaki wyhodowane z hiszpańskich ptaków są dziś hodowane wyłącznie przez kolekcjonerów. Wygląd jest dość oryginalny: jasny grzebień i duże uszy. Muszelka wygląda jak rogi, stąd nazwa. Opieka nad nimi jest prosta, rasa jest bardzo aktywna. Średnia waga.
- Maran. Wysoki poziom jaj, jaja są bardzo mocne, o grubej skorupce, kolor ciemnobrązowy. Można je nosić przez cały rok, jeśli pomieszczenie jest dobrze ocieplone i dobrze oświetlone. Wskaźniki kolejności smakowej są bardzo wysokie. Jeśli zajmujesz się hodowlą, wykluczone są miedziane jaja, odpowiednie są tylko ciemne.
- Castellana. Hiszpańskie kurczaki bardzo rzadkie, kierunek hodowli to jaja. Prywatni rolnicy hodują je bardzo rzadko. Ciało jest małe, nisko osadzone, krótkie pióra, ogon skrócony, brzuch szeroki, płatki śnieżnobiałe. Średnia waga, wysoka płodność.
- Hiszpański blady na twarzy. To bardzo powszechna rasa, jej wygląd jest bardzo oryginalny, a jej produktywność wysoka. Waga jest niewielka, a jaja są bardzo obfite. Ptak ma białą kufę, której zawdzięcza swoją nazwę. Mają bardzo elastyczny charakter.
- Minorka . Kolejna hiszpańska rasa, która upowszechniła się w naszym kraju, mimo że ptakom trudno jest znieść zimno i złą pogodę. Waga powyżej 3 kg. Przy odpowiedniej pielęgnacji wydajność jest wysoka.
- Galan . Jedna z najrzadszych ras, prawie nigdy nie spotykana na farmach i jest na skraju wyginięcia. Kierunek to mięso i jajko, ale najczęściej hodowane są jako ozdobne, ponieważ mają niezwykły wygląd. Bardzo duży, ważący ponad 4 kg, nie kapryśny.
- Orlington . Ptaki są hodowane zarówno do celów jajowych, jak i mięsnych. Kolorystyka może być różna, ale oryginał był czarny. Bardzo duża rasa, waga od 5 do 7 kg.
- Lagshan. Kierunek hodowli mięsa, wyhodowany w Chinach. Są duże.
- Golosheynaya. Rasa mołdawska, charakteryzująca się nietypowymi cechami zewnętrznymi, na przykład nagą szyją bez piór. Występują również łyse miejsca na brzuchu i strefach przybrzeżnych. Są bardzo obojętni w swojej opiece. Jeśli zostaną skrzyżowane z ptakami innych ras, szyje piskląt nadal będą pozbawione piór.
Co jest lepsze?
Rodzaje czarnych kurczaków są tradycyjnie podzielone na 3 główne kategorie, w zależności od celów:
- dekoracyjny;
- jajko;
- jajko i mięso.
Dlatego najlepiej jest wybrać rasę po tym, jak zdecydujesz, która odmiana Ci odpowiada. Należy pamiętać, że w każdej z kategorii produkcja jaj jest dość aktywna we wszystkich rasach. Dlatego ważne jest, aby zastanowić się, czy potrzebujesz dekoracyjności i czy ptaki będą ubijane na mięso. Na tej podstawie wybierz odmianę. Oceń kurczaki na podstawie trzech wymiarów: masy ciała, liczby jaj rocznie i masy jaj. Rasy mięsne są większe i cięższe, jeśli polegasz na produkcji jaj, weź za podstawę liczbę jaj i ich wagę.
Ważne jest, aby wiedzieć, że produktywność kurczaków można zwiększyć, ale należy to zrobić tak ostrożnie i ostrożnie, jak to tylko możliwe. W żadnym wypadku nie należy używać środków chemicznych.
Jedyną słuszną metodą jest wprowadzenie do paszy suplementów mineralnych i witaminowych, wysokiej jakości żywienie oraz kompetentna pielęgnacja zwierząt.
Cechy hodowlane
Ze względu na to, że czarne kury są hodowane sztucznie, praktycznie nie mają instynktu do wyklucia. Hodowla tych ptaków wymaga inkubatora. Jeśli postawiłeś sobie za cel hodowlę czarnych ptaków, musisz wybrać sprzęt do inkubacji z kontrolą temperatury, wentylacją, najlepiej automatyczną. Jeden kogut wystarczy na kilkanaście kurczaków. Można krzyżować różne rasy, podczas gdy walory dekoracyjne zostaną utracone, ponieważ jeśli chodzi o produktywność niosek i brojlerów, wówczas pod znakiem zapytania będzie jej postęp lub regresja.
Skup takich ras i ich przetworów jajecznych zaleca się przeprowadzać w wyspecjalizowanych fermach, oficjalnie zarejestrowanych hodowców. W przeciwnym razie istnieje wysokie ryzyko kupowania produktów z infekcjami. Czarne kurczaki zwykle przyciągają kolekcjonerów i hobbystów, którzy wolą coś nietrywialnego. Spektakularny wygląd kurczaków i ich produktywność sprawia, że taka hodowla jest opłacalna.
Aby hodowla czarnych kur odniosła sukces, należy przede wszystkim zadbać o prawidłową organizację żywienia i warunki przetrzymywania. Prawidłowe odżywianie zapewni zdrowie pisklę i dorosłych, wysokiej jakości rozwój, wysoki stopień produkcji jaj i spektakularny wygląd zewnętrzny.
Pożywienie musi być zbilansowane, stosowanie suplementów mineralnych i witaminowych jest obowiązkowe.
Istnieje kilka wymagań, które należy spełnić, aby Twoja hodowla zakończyła się sukcesem:
- główną część menu powinna stanowić sucha karma ziarnista, drobno rozdrobniona;
- po nadejściu dojrzałości płciowej mieszanki typu mieszanego wprowadza się z reguły po 20 tygodniach;
- pożywienie powinno być stale dostępne nie tylko w karmnikach, ale także w rozproszonej formie, aby kurczaki aktywnie poruszały się i dziobały;
- jeśli kury nioski mogą swobodnie chodzić, najlepszym wyborem jest pasza granulowana, dzięki czemu zanieczyszczenie będzie mniejsze;
- skonsultuj się z hodowcą w sprawie optymalnej codziennej rutyny i żywienia;
- kurczaki potrzebują również następujących dodatków: gotowane tarte jajka, twarożek, serwatka dwa razy w tygodniu;
- kiedy kurczak dorośnie, do diety wprowadza się zmiażdżone ziarno, zieleninę i mieszankę paszową.
Dieta dorosłych:
- zróżnicowane ziarno;
- połączone mieszanki na warstwy;
- świeże warzywa;
- trawa, wierzchołki, siano;
- składnik białkowy: robaki, gąsienice, inne owady;
- nabiał;
- kompleksy mineralne i witaminowe.
Musisz uważać na sfermentowane produkty mleczne, wprowadzaj je ostrożnie, aby nie było dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Oczywiście produkty muszą być świeże. Kurczaki potrzebują wapnia do zdrowego rozwoju zwierząt gospodarskich. Możesz podać go w postaci kredy, muszli, muszli w zmiażdżonej formie. Optymalna organizacja posiłków to trzy razy dziennie, w ciepłym sezonie, kiedy jest dostęp do pastwiska, można wyeliminować z diety posiłek obiadowy.
Jeśli celem hodowli jest mięso, należy zwiększyć zawartość kalorii, zwiększyć ilość pożywienia.
Prawidłowe trzymanie kurczaków wpłynie również na sukces ich hodowli. Odmiany dekoracyjne są bardziej kapryśne, należy to wziąć pod uwagę. Ogólnie rzecz biorąc, warunki powinny być jak najbardziej komfortowe od pierwszego dnia pojawienia się ptaków na Twojej farmie:
- czarny inwentarz wymaga izolowanych pomieszczeń w zimnych porach roku;
- wykluczyć przeciągi, wiatry;
- zimą temperatura nie powinna spaść poniżej +7 C;
- podłoga musi być izolowana słomą, trocinami;
- pomieszczenie musi być suche, izolacja czysta, należy je regularnie zmieniać;
- maksymalna liczba ptaków na 1 kwadracie to 4 osobniki;
- gniazda należy powiększyć, aby wchodziło do nich kilka ptaków;
- sztuczne oświetlenie zimą jest konieczne, aby wydłużyć godziny dzienne, wtedy produkcja jaj wzrośnie;
- czarne kury nie lubią ciasnoty, lubią przestrzeń i wolność, należy zapewnić im możliwość chodzenia;
- umieść pojemniki z popiołem na wolnym obszarze, czarne kury uwielbiają w nich pływać;
- czysta woda i żywność muszą być łatwo dostępne.
Pod warunkiem, że spełnione są wszystkie wymagania dotyczące żywienia i utrzymania czarnych, czarny inwentarz nie sprawi kłopotów w hodowli, niezależnie od wybranej rasy.
Aby uzyskać informacje na temat istniejących ras czarnych kurczaków, zobacz następny film.
