Każdy, kto ma prywatny dom lub domek letniskowy uwielbia gotować różne potrawy na grillu. Obecnie istnieje ogromna liczba różnych opcji: stacjonarna, przenośna, z dachem, wykonana ze stali lub cegły, z wbudowaną wędzarnią, o różnych kształtach i wzorach - w stylu klasycznym lub w stylu nowoczesnym. Bardzo popularne są okrągłe grille z cegły lub kamienia. Takie produkty mają bardzo piękny i oryginalny wygląd i idealnie pasują do ogólnego projektu strony.
Kolejnym plusem takich piecyków jest to, że można je łatwo zrobić własnymi rękami.
Wybór odpowiedniego miejsca
Wybierając miejsce na swojej stronie, w którym będzie zlokalizowany kamienny grill, nie zapomnij o bezpieczeństwie podczas korzystania z niego.
Najlepiej ustawić konstrukcję na podwórku, pamiętając o następujących ważnych punktach:
- konstrukcja musi znajdować się na płaskim terenie;
- aby zbudować grilla, potrzebujesz około 2 metrów kwadratowych wolnej przestrzeni;
- kociołek powinien znajdować się nie bliżej niż 5 metrów od innych budynków;
- jeśli jest taka możliwość, najlepiej zainstalować grill w strefie widoczności z okien domu;
- miejsce przy grillu należy wyłożyć płytami chodnikowymi.
Narzędzia i materiały
Aby stworzyć okrągły grill, będziesz potrzebować:
- łopaty - bagnet i łopata;
- mikser budowlany lub betoniarka;
- urządzenia pomiarowe;
- Bułgarski;
- narzędzia do układania kamieni (wiadro, łopatka, kilof);
- kamień lub cegła (najlepiej użyć materiału ogniotrwałego, cegła wypalana czerwona jest idealna).
Etapy budowy
Fundacja
Wszystkie konstrukcje z kamienia lub cegły, w tym grille, muszą być zbudowane na solidnym fundamencie.
Tworząc fundament, musisz przestrzegać pewnych instrukcji.
- Wykop nie powinien być zbyt duży. Głębokość powinna wynosić około pół metra.
- Dno należy wypełnić piaskiem i ubić, grubość warstwy piasku powinna wynosić ok. 10 cm Aby jak najlepiej zagęścić tę warstwę można ją podlać.
- Na wierzchu poduszki piaskowej dół fundamentowy należy przykryć warstwą dużego tłucznia lub gruzu. Grubość tej warstwy powinna wynosić około 30 cm.
- Wzdłuż ścian wykopu należy układać szalunki z wszelkich desek lub sklejki, wysokość szalunku ok. 10 cm.
- Następnie konieczne jest przygotowanie roztworu betonu - wymieszaj piasek i cement w proporcjach 3: 1, dodaj także wodę i tłuczeń.
- Powstały roztwór można wlać do szalunku. Po zestaleniu kładzie się siatkę wzmacniającą, na którą wylewa się całą pozostałość roztworu.
- Gotowy podkład najlepiej przykryć folią i odstawić na kilka tygodni.
Część piwniczna
Aby rozpocząć budowę ceglanej podstawy, należy przygotować zaprawę do murowania. Konieczne jest wymieszanie cementu z piaskiem w proporcjach 1: 4, a następnie wymieszanie kompozycji do uzyskania całkowicie jednorodnej struktury.
- Aby zapobiec wnikaniu wilgoci, należy zadbać o hydroizolację - połóż pokrycia dachowe w kilku warstwach.
- Pierwszy rząd cokołu musi być solidny.
- Jeśli rozmiar grilla nie przekracza 1 metra, układanie można przeprowadzić na pół cegły. Jeśli planujesz zbudować duży kocioł, grubość muru powinna wynosić całą cegłę.
Ognisko
Po utworzeniu części piwnicznej należy położyć na niej blat - betonową płytę, a następnie można zrobić palenisko.
- Przygotuj plastikowy roztwór, dla którego musisz namoczyć glinę przez kilka dni, następnie dodaj do niego piasek i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać mieszankę przypominającą konsystencję gęstego ciasta.
- Cegłę należy układać w taki sposób, aby rozżarzone węgle nie sięgały do płyty betonowej.
- Ściana przednia powinna mieć około 30 cm grubości i 50 cm wysokości Aby zapewnić dostęp powietrza do rusztu, można wykonać kilka małych otworów w ścianach.
Komin
Ostatnim etapem tworzenia grilla będzie instalacja komina. Proces ten można rozpocząć po całkowitym zestaleniu się roztworu używanego do układania paleniska. Komin należy wykonać z żaroodpornych cegieł szamotowych, ponieważ konstrukcja ta będzie znajdować się w strefie wysokich temperatur.
Tworząc komin, należy wziąć pod uwagę następujące niuanse:
- konieczne jest zainstalowanie metalowych narożników o przekroju większym niż 5x5 cm, aby skompensować duży ciężar komina;
- kaptur odbiorczy musi mieć kształt półkuli;
- wysokość rury nie powinna przekraczać 3 metrów - zapewni to naturalny ciąg.
Możemy śmiało stwierdzić, że każdy może zbudować okrągły ceglany ruszt na swoim miejscu i całkiem możliwe jest wykonanie pracy całkowicie niezależnie. Budowa potrwa kilka tygodni, jednak efekt prac zachwyci Cię przez długie lata, umożliwiając aranżację wspaniałych rodzinnych grilli na miejscu. Po zbudowaniu takiego grilla można gotować nie tylko pieczone mięso, ryby i warzywa, ale także różnorodne dania na węgiel drzewny w kociołku pod pokrywką.
Jak zrobić kocioł własnymi rękami, zobacz następny film.
